教育好夥伴部落格

2012年11月27日 星期二
題目：吃對保健食品
主持人：常玉慧

來賓：江守山醫師

台灣人愛吃補，一年花在保健食品的錢高達900億，足足可以蓋1.5棟的台北101大樓！但是，有多少人真正買對、吃對？很多人想靠保健食品來預防疾病、減緩或改善病況，卻沒考慮到：產品來源可不可靠、成分是否真如標示、使用劑量及方法對不對、有無補充禁忌、甚至自身體質到底適不適合吃？、、、、等等。事實上，吃保健食品最重要的撇步就是「觀念正確」，否則吃再多，不但對健康一點幫助也沒有，甚至還會有副作用，結果就是花了冤枉錢，身體還越補越大洞。

江守山　醫師

現職：
　　新光醫院腎臟科主治醫師
　　江醫師追求零污染舖子執行長
　　江醫師房屋健檢中心執行長
　　中華民國居住安全健康協會理事長
　　中華室內環境檢測協會理事長
　　財團法人遠山健康文教基金會董事長

經歷：
　　台北榮民總醫院內科主治醫師
　　新光醫院腎臟科主治醫師
　　新光醫院腎臟科主任
　　中華順勢醫學會理事長

專長：

　　癌症預防
　　維他命與健康食品
　　透析血管通路問題診斷及治療
　　透析乾體重之測定及調整
　　腎血管狹管及合併之腎衰竭
　　尿毒症

參考資料來源：http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010557190



訪談大綱：

1.最近為何比較關心保健食品？

2.一般民眾在保健食品的選購上最常見的迷思？

3.您認為國人最應當補充的營養素有哪些？

4.鈣片怎麼選購怎麼補充？

5.魚油的功效？

6.曬太陽與補充維生素D的關係？

7.葉黃素與葡萄糖胺？

8.想與家長朋友分享的一段話

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