教育好夥伴部落格

日期：2018年08月04日

主題：稻田裡的教室

主持人：常玉慧

來賓 : 林如貞 (食農教育推廣人)

因為家人的生病，讓林如貞意識到「吃」的重要性，漸漸地不僅改善了父親的身體狀況，就連自己的異位性皮膚炎也有了大幅度的改善，於是開始了「食農教育」的推廣。

從資管專業到食農推廣，林如貞一步一步的從洗米煮飯學起，開始認識米的營養，接著走進稻田，探索土壤的孕育能量。也到學校去和孩子們分享自然生態、預防醫學等等課程，更鼓勵親子朋友一起來到「稻田裡的教室」透過各式各樣的體驗，「大小手齊心創新米文化」!

訪問大綱

1. 因為父親的一場大病，您開始接觸農業與健康食材，進而產生興趣，更致力於推廣食農教育，起初是為了父親在基本食材上下功夫、認識與了解，那接觸之後您的感想是什麼?又是什麼原因讓您堅持了七年不斷地研究推廣?
2. 七年來，您以米為師，從洗米煮飯學起，後來還到台大上農業技術學分班，甚至也出版了《稻田裡的教室》一書，期盼讓越來越多人對於鄉土文化、親子互動、自然生態更加了解，請問這七年來您對於台灣的農業、生態保育、      甚至是農耕教育有什麼觀察？是否有什麼樣的改變或趨勢？
3. 在您的〈稻田裡的教室之行動研究〉中提到要「在真實的農業生產環境打造非結構化的遊憩、探索時間與自然生態環境，以符合時代需求。」可否列舉一些實例？
4. 您提到現今過於強調從網際網路、課本、影音教學方式等讓孩子學習稻米知識，認為「缺乏真實的感受，與如實反應第一線狀況與需求」；又長期關注並投身於自然、家庭和社區領域的資深記者理查．洛夫也指出新世代孩子的     「大自然缺失症」。依您長期的觀察與研究，家長或學校應該如何帶領孩子們去拯救這些「失去山林的孩子」？