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2013年11月26日 星期二
題目：真原味的實踐 
主持人：常玉慧

來賓：台北醫學大學公共衛生研究所-韓柏檉 教授

內容簡介：

新鮮真食物，原味輕烹調，

回歸簡單自然，就是身心和諧最好的生活方式。

吃得乾淨，身體就潔淨，然後脾氣、心情都變好！

韓府的蔬菜水果、五穀雜糧，為什麼特別好吃，竟讓向來只愛吃肉的人指名一吃再吃？

客人到了才開始煮，兩小時變出14道菜，食材超過40種，怎麼辦到的？

答案都在做出真原味。

3步驟開啟健康美味排毒新生活！
1.避開毒食物：排毒專家的防毒方程式首度大公開
2.嚴選好食材：張幼香帶路，學會市場達人不外傳的祕訣：水果要買又酸又甜的，才不會吃到化學甜劑、新

鮮的魚不該有藥水味……
3.品嚐真原味：舒食廚房大揭密，50道輕烹調料理×38種排毒好食材，一餐就能吃到四十多種蔬果，留住食材

原味，健康效果加倍！

http://www.cwbook.com.tw/product/ProductAction.shtml?prodId=0000011213

體驗原味舒食：自然、簡單、快速、有效、不貴

要強調的就是如何讓家中餐桌上的菜餚呈現出自然、簡單、快速、有效、不貴的特性。幾乎沒有什麼添加物

、加工品或再製品；食物的採買過程、處理過程簡單易懂，同時烹調的方式、手法、技術也是以人人能夠輕

易上手為第一要務。食物的營養並不是貴就好，為了能讓大眾吃到乾淨、少毒的食物，但又不貴而人人負擔

得起，讓大家更願意動手去做這樣的健康料理，所以我們又準備了將近50道的舒食，增加了較多的辛香料調

味、醬汁使用，讓料理的口感更多層、更多變，也讓舒食的特性能夠冷熱皆宜、寒中有溫、溫而不燥。

實踐不要停

很多事情、很多道理我們都會說「知道了」，卻會發現都不容易做到。我們希望讀者能夠持續重複地做，雖

然似乎有點單調，但卻是成功的保證。不斷的重複可以激出很多創意火花，可以累積不同的成就感，所以讀

者們可以慢慢做、慢慢體驗，但是請你不要停。因為我們在做人生中最大的挑戰，也就是改變自己的飲食習

慣，當飲食習慣及觀念回歸自然後，你會發現，日子不一樣了。

如果能夠每天接觸新鮮、乾淨、無毒的食物，我們的身體就能一天比一天健康。這本書，期待讀者身體力行

之後，很快地就都能擁有快意樂活、清爽無負擔的日子，透過舒食的排毒、防毒與體內環保，讓每個人都能

擁有潔淨的身體。最後，引用聖經上的一句話：「不要害怕，信就對了。」我們不要擔心自己做不好、做不到，

也不要懷疑這些東西是否有效，只要願意相信、願意去做，一切都不是問題，也就是佛經所言：信、願、行。

因此，只要開始舒食生活，相信每個人一定能感受到神清氣爽、氣色紅潤、發光發亮的新生命呈現眼前。