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2013年08月20日 星期二
題目：有機食品真​的安全嗎
主持人：常玉慧

來賓：董氏基金會營養組-尤宣文營養師

有機食品 董氏：標示有疑慮 中央社 / http://www.cna.com.tw/News/aHEL/201306240058-1.aspx
 

（中央社記者龍瑞雲台北24日電）貴一點、買有機，真的安心嗎？董氏基金會今天公布調查顯示，買貴卻買到不符規定食品，18項食品標示有疑慮。

許多消費者為安心，寧可多花一些錢到有機或生機通路買「安心」食品，董氏基金會在今年2月到3月期間調查6家通路，包括棉花田、活水源、無毒的家、里仁、聖德科斯與綠色小鎮。

董氏基金會食品組副主任陳醒荷公布調查結果顯示，多項產品有不符合法令規範，包括標示不全及原料未依含量由多到寡依序標示，不過這項調查是在新法修正前的調查，依新法規定，食品包裝標示將更嚴格。

陳醒荷說，活水源醬鳳梨完全沒有標示成分、重量、食品添加物，然而這類醃漬物在製作過程一定還有其他原料，如糖、鹽、甘草等；蓮藕粉也沒有標明製造商地址及電話，沒有成分標示，且營養標示也不符。

原料沒有依含量由多到寡依序標示，食品組專員潘紀綸說，依食品衛生管理法施行細則規定，液汁與固形物混合者要標明內容量及固形量、內容物有2種以上，應依含量多寡由高到低標示。

潘紀綸舉例，薑片黑糖茶的主成分是黑糖，卻將生薑標在第一成分；有機Q梅產品是液、固態，卻沒有依法分開標示內容量及固形量；黃金蕎麥五穀棒（海苔）也未依含量多寡依序標，卻標示水、牛奶、冰糖等。

食品組主任許惠玉表示，雖然產品是在新法修正前購買，不過食品標示是廠商對消費者負責，不要以為在有機店買到的就安全，提醒消費者多看一下食品包裝標示，了解即將入肚產品的內容，才能食的安心，也提醒民眾最好選天然、未加工的飲食方式。

訪談大鋼：

1.有機食品比一般食品貴蠻多，但有機食品真的安全嗎?請談談董氏基金會最近的發現?

2.很多人都是在有機通路買食品或用品?他們販賣的東西真的安全嗎?

3.消費者在選購有機產品時應注意那些問題?

4.食品標示不實，應當由誰負責?

5.有機通路應當如何為消費者把關?

6.有機食品流行，想吃和用的安全，消費者如何自保?

7.是否還有其他想與聽眾分享的?

8.健康小撇步單元。請提出2-3分鐘建言作為本次訪談結語。

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