圓滾滾的米其林 真的很可愛喔
照片來源http://www.chineseofchicago.com/Content.aspx?nid=3524
時間:2014年1月14日
來賓: 詹益昌 醫師 台灣米其林達人
來賓介紹
我們這次要邀請到的來賓曾在新聞標題中提到他驚人的吃星星數量,但是他可不是瑪莉兄弟闖關王喔!
「38歲醫師吃了200顆米其林」2008年的報導中從1997年起一路當"吃貨"到現在 蒐集到的心心數量已經高達兩百顆
可稱作是台灣界的米其林達人 餐費就超過台幣上百萬 幸福指數都要令小編噴淚了.
而且啊!美食當然要與音樂才能造就更棒的美味關係
他和樂友旅遊俱樂部的成員們,每年造訪歐美各大歌劇院與音樂節,並立志吃遍歐美米其林三星餐廳如今已經暴增到350顆了!簡直就是名副其實的星星王子
(吃過三星60 家,一或二星百餘家,超過350 顆米其林星星)。
喜愛華格納的他 除了美食與音樂外他還在2002年創立台北華格納圖書館、2005 年創立台中華格納圖書館,完成華格納十部樂劇作品
的完整中文翻譯與音樂動機導聆(其中一半已獲正式出版),受國家交響樂團邀請於國家音樂廳主講多場歌劇與交響曲講座,
並於各種場合主持音樂講座超過一千小時。
這樣驚人的成就 他實踐著自己的座右銘「生命的意義=香檳、米其林與華格納」,本次的節目中 我們就將與他一起交流音樂和美食喔!
訪問大綱
音樂與美食的異數交會
1. 多年前即已倡導音樂與美食結合的文化之旅,音樂美食在您的旅遊中是如
何做結合?
2. 當時的發想和實際操作之後有何心得?
3. 太多的精緻美食若無時間消耗,有時會造成健康的狀況?美食達人焦桐曾
說他的健康問題都是吃出來的,身為家醫科醫師您怎麼看此事?
4. 對於美力的培養,包括音樂之美、食物之美品味的能力是需要自小培養
的?很多人也覺得與家庭經濟能力呈現正相關,對於這樣的家庭與孩子,美力的感受遙
遙無期?或有其他的方法?
5. 台灣未來會有紅色的米其林美食指南?春節假期即將到來,身在台灣最經
濟又方便的米其林美食在哪裡?
6.您心目中可以媲美三星的極致饗宴在台灣是哪一家?平價卻有有一星等級
水準的美食是哪一家?
7. 美感新主張小單元,本單元有小片頭,片頭播出後請以約2分鐘的假期旅
遊建議作為本次邀訪的結語。
網站收聽:www.ner.gov.tw
***【精采節目線上收聽】***
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