教育好夥伴部落格

2010年3月24日　星期三
題目：瑞士旅館教育為何國際知名
主持人：張慧心
來賓：瑞士駐台商務辦事處副代表Mr. Fitz、瑞士駐台辦事處專案經理蘇美瑾

瑞士的飯店及旅館管理學校是專門的、獨立的私立學校，不同於其它國家設於大學的科系當中。
      瑞士飯店及旅館管理學校的其中一個特色就是學校融合了實際的實習課程與一般的學術管理課程。實習課程就是真槍實彈的讓學生在飯店做為期4-5個月內的強制給薪實習，次數依學校有所不同。最值得高興的是所有的課程皆以英文教學。
      除此之外，學校也可以協助學生特別量身訂作設計適合的課程。
      學生都來自不同的國家。因此，得以讓學生們在一個國際化的環境中學習各自各國不同的文化與語言。學生可以利用這個特別的機會與來自不同國家的學生進行交流並了解不同的文化。
      瑞士提供學生們一個非常乾淨的環境與明媚的風光景緻。所有的飯店及旅館管理學校皆位於或鄰近知名的觀光景點。
      國際性的飯店業與觀光業很喜歡瑞士回來的畢業生，因為學生的能力與素質較其它學校來得好，較能適應高度競爭的環境。

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 訪談題綱：

1.先請介紹「瑞士」的地理位置和國家概況、國民受教育情況，社會治安如何？語言使用狀況？國際上的影響力或評價如何？
2.瑞士的「旅館教育」國際知名，請問是那些地理及歷史……等因素所形成的？
3.瑞士館教育最值得介紹的精彩特色和重點為何？當地精彩而可深造的科目及範圍類門包括那些（旅館、餐飲、管理、旅遊……）？
4.一般招收的學生對像為何？（本國生與國際學生比例如何？是否必須已有入行經驗？）
5.瑞士旅館學校一般學生的學習風氣如何？是否均採高學費政策？是否會提供獎學金鼓勵就學或有助學貸款？
6.當地學校是否協助取得專業證照？取得當地旅館學校的學歷或結業證書，對日後就業的加分效益如何？
7.請給有意前往遊學或就學者一些建議（包括身心準備、財力、學經歷或學習態度、語文能力……）。