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2006年 03 月 16 日 星期 四
主題：談「校園午餐如何把關？」研習會
主持人：蕭慧英
來賓姓名：主婦聯盟董事、消費品質委員會主委 莫凱君
台灣的洗腎人口全球名列第二名，
洗腎的原因不外乎是國人從小未有良好的飲食習慣造成的。
因此，校園午餐烹調過程衛生與否、有無慎選健康材質，
以及將正確的飲食觀念傳遞給孩子，
皆與孩子未來的身體健康狀況息息相關。
主婦聯盟舉辦了校園午餐的研習會，
董事莫凱君介紹此次的研習，
並與家長分享孩子飲食的議題。
訪問大綱：
1.請說明為何要舉辦「校園午餐如何把關？」研習會？
2.請介紹此次研討會的內容。
3.請說明目前台灣兒童飲食的現況。
4.現在台灣校園午餐的規定為何？有什麼樣問題？
5.請問是否有改善的方式？有何建議？
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