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2012年09月11日 星期二

題目：菜市場水果圖鑑

主持人：常玉慧
來賓：大樹出版社總編輯、金鼎獎得主、大樹總編輯-張蕙芬





台灣是水果王國，四季均有不同種類的當季水果輪番上場，
　　不僅品質沒話說，而且也價廉物美。

　　水果的辨識雖然難度不高，大多數人對水果的名稱都能朗朗上口，
　　但果實之外的植物特徵，如葉片、花朵等卻未必見過，
　　同時也對繁多的品種一無所知。

　　本書特別以精美的水果圖鑑插畫來呈現，並囊括市場常見的品種，
　　一一繪製插畫，讓每個人都可輕鬆按圖索驥。

　　同時也會描述每一種水果的源起、實用市場資訊、品種的特色等豐富內容，
　　讓大家可以帶著書到菜市場認識台灣豐富無比的本地水果。


資料來源：http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010552881

＊＊【精采節目線上收聽】＊＊＊
很抱歉各位聽眾
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如有需要請上 國立教育電台-網路電台查詢(有效收聽期間為節目現場後60天內)

訪問大綱:

1.為何台灣號稱水果王國？大體而言台灣水果特色為何？

2.選對水果適當食用對健康好處多多，請舉例說明。

3.夏秋二季您心目中最養生的水果有哪些？其營養價值？預防疾病的功效？

4.哪些水果在台灣是四季都吃得到，在不同季節吃有何不同？

5.在菜市場水果圖鑑這本書中，將台灣水果依照生產時間編排，鼓勵食用季節盛產的水果，其好處是？

6.有哪些水果有抗癌功效可以多食？哪些水果不宜過食？

7.有關水果與健康，最想與家長朋友分享的一段話。
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